Cocina: Salmòn guisado con papas

Imagen de Google

Riquísimo , hágalo !











INGREDIENTES:

2 libras de papas
1 litro de agua
1 cda de sal
1/2 libra de cebollas
2 cdas de aceite
2 hojas de laurel
1 cdta de alcaparras
2 tomates partidos en trozos
1/4 taza de salsa blanca
3 latas de una libra de atùn
6 aceitunas


PREPARACIÓN:


lavar bien las papas y partirlas en trozos grandes. Ponerlas a cocer en un litro de agua con una cucharada de sal. Sin taparlas cuézalas por media hora  a fuego lento. Por otro lado corte las cebollas en ruedas y echelas en una sartèn con 2 cucharadas de aceite con el fuego alto durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
Agregue el  el salmón , las hojas de laurel , alcaparras y aceitunas , añada la salsa blanca ( la venden en los supermercados en sobres y frascos ) . Mezclar todo bien con cuidado y añada las papas bien escurridas .
Tápelas , baje el fuego a moderado durante 10 minutos y sirva.  Es un plato super bueno !